Azienda apistica Fratelli Sorrentino
Miele di Arancio
Molto chiaro con il caratteristico profumo degli agrumi. E’ uno dei mieli più apprezzati perché molto usato in pasticceria è molto dissetante se usato nel tè freddo. Ottimo calmante naturale combattere insonnia se preso prima di andare a dormire.
Miele di Millefiori
Il più completo essendo composto da tutte le proprietà e qualità dei fiori da cui le api estraggono il nettare necessario a produrlo.
Miele di Sulla
Miele chiaro dall'odore fruttato è ricco di vitamine A-B-C molto delicato e per questa sua caratteristica molto usato in cucina senza però alterare gli altri sapori. Buono con le castagne e ottimo quando accompagnato ai formaggi. Diuretico, è indicato per chi soffre di insufficienza epatica.
Miele Eucalipto
Un miele deciso è molto aromatico che al consumo non risulta molto dolce e può perciò piacere persino a chi afferma di non amare il miele. Il suo aroma è particolarmente adatto nella preparazione dei piatti salati come per esempio nella arricchimento di salse a base di burro; indicato contro febbre, raffreddori e bronchiti.
Miele di Castagno
un miele scuro e particolare che può piacere a chi in genere non ama i gusti piatti e i sapori troppo dolci. Il gusto amaro è l’aroma forte non lo rendono adatto a dolcificare ma piuttosto a insaporire o aromatizzare. Stimola la circolazione sanguigna.
Amaroni Città del Miele della Calabria
L’associazione Nazionale e le singole Città del miele ogni anno propongono una ricca agenda di eventi e manifestazioni a sostegno del settore, con riferimento sia alla produzione sia alla promozione del miele; nel 2011 Amaroni ha ottenuto, grazie all’Istituto Alberghiero di Soverato, il 2° posto al Concorso Nazionale Gastronomico “il miele in cucina”, le cui finali si sono tenute a Chatillon (Valle d’Aosta).
Un vecchio video della produzione del miele
Dai sapori inebrianti e dalle colorazioni che rievocano il sole caldo di un cielo limpido, questi mieli, ricchi di storia e di dedizione, regalano emozioni uniche e sensazioni autentiche.
